อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อคุณหิวและวิ่งหนีอาหารจานด่วนสามารถเข้าถึงจุดที่แท้จริงได้ มันถูกอร่อยและที่ดีที่สุดก็คือสะดวก แต่ก็ยังเต็มไปด้วยแคลอรี่โซเดียมและไขมันบ่อยในมื้อเดียวตลอดทั้งวัน

เมนูอาหารจานด่วนเป็นเรื่องยากเมื่อคุณดูน้ำหนักหรือสุขภาพของคุณ การหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่ถือเป็นความท้าทาย แต่มีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพซ่อนอยู่เสมอในภัยพิบัติด้านอาหาร คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าจะต้องดูที่และวิธีการสั่งซื้อ

มีอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพหรือไม่?

ความจริงก็คือว่ามันยากมากที่จะทำตามอาหารสุขภาพเมื่อคุณกินเป็นประจำที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารจานด่วนมักมีไขมันทรานส์ไขมันอิ่มตัวโซเดียมและแคลอรี่สูง และก็มีแนวโน้มที่จะมีสารอาหารต่ำและขาดเกือบทั้งผลไม้ผักและเส้นใย

นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนทั้งหมด มันก็โอเคที่จะดื่มด่ำกับความอยากทุกครั้งในชั่วขณะหนึ่ง แต่เพื่อสุขภาพที่ดีคุณไม่สามารถทำให้มันเป็นนิสัยปกติ กุญแจสำคัญคือการดูแลทั้งในความถี่ที่คุณพบห่วงโซ่อาหารจานด่วนบ่อยและสิ่งที่คุณสั่งเมื่อคุณอยู่ที่นั่น มีตัวเลือกที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพที่ดีกว่าคนอื่นเสมอ เคล็ดลับและคำแนะนำเมนูต่อไปนี้จะช่วยให้คุณไม่พลาดการติดต่อ เพียงจำไว้ว่าแม้ตัวเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพมักจะมีข้อเสียทางโภชนาการอื่น ๆ เช่นโซเดียมสูง ดังนั้นพยายามที่จะเก็บอาหารจานด่วนเพื่อรักษาเป็นครั้งคราว

ตั้งเป้าให้มื้ออาหารทั้งหมดของคุณมี 500 แคลอรี่หรือน้อยกว่า ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยกิน 836 แคลอรี่ต่อมื้ออาหารฟาสต์ฟู้ดและประเมินสิ่งที่พวกเขากินต่ำกว่า 175 แคลอรี่ ดังนั้นอย่าเดา! โซ่ส่วนใหญ่โพสต์ข้อมูลทางโภชนาการทั้งในเว็บไซต์และที่ตั้งแฟรนไชส์ ใช้ประโยชน์จากข้อมูลนี้

เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่า มองหาสิ่งของที่มีของดี ๆ เช่นไฟเบอร์ธัญพืชและโปรตีนคุณภาพสูง ตั้งเป้าหมายสำหรับตัวเลือกที่ค่อนข้างต่ำในไขมันอิ่มตัว และหลีกเลี่ยงรายการทั้งหมดที่มีไขมันทรานส์

นำไอเท็มเสริมมาเองถ้าคุณต้องการสุขภาพที่ดี แม้ว่าคุณจะสั่งซื้ออย่างชาญฉลาด แต่มันก็ค่อนข้างยากที่จะได้รับไฟเบอร์และวิตามินและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ จากเมนูอาหารจานด่วน หากคุณวางแผนล่วงหน้าคุณสามารถนำด้านที่มีประโยชน์และรสชาติเช่นผลไม้แห้งถั่วและเมล็ดแครอทแท่งแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์และชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ต

ดูปริมาณโซเดียมของคุณ

การได้รับโซเดียมในปริมาณสูงเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำให้ผู้ใหญ่อยู่ในระดับต่ำกว่า 1,500 มิลลิกรัมต่อวันและไม่เคยทานมากกว่า 2,300 มก. ต่อวัน น่าเสียดายที่มันยากที่จะทำเมื่อกินอาหารการอดอาหารแม้ในขณะที่คุณกินอาหารแคลอรีต่ำ ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ: วางแผนล่วงหน้าถ้าเป็นไปได้และกินโซเดียมต่ำในมื้อที่นำไปสู่และติดตามอาหารจานด่วนของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดความเสียหายบางส่วนได้โดยขอให้เบอร์เกอร์หรือเนื้อสัตว์ของคุณปรุงโดยไม่ใส่เกลือ

คำแนะนำสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

โซ่อาหารจานด่วนจำนวนมากโพสต์ข้อมูลทางโภชนาการบนเว็บไซต์ของพวกเขา บางครั้งรายการเหล่านี้ทำให้เกิดความสับสนและใช้งานยาก แต่เป็นแหล่งที่ดีที่สุดสำหรับข้อมูลที่ถูกต้องและทันสมัยบนตัวเลือกเมนูของคุณ นอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์และแอพอื่น ๆ อีกมากมายที่ให้ข้อมูลด้านโภชนาการซึ่งมักจะใช้รูปแบบได้ง่ายขึ้น

การเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างการเดินทาง

การเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพนั้นง่ายกว่าถ้าคุณวางแผนล่วงหน้าโดยตรวจสอบคู่มือโภชนาการที่เครือข่ายส่วนใหญ่โพสต์บนเว็บไซต์ของพวกเขา แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสเตรียมตัวคุณยังสามารถเลือกอย่างชาญฉลาดโดยทำตามแนวทางปฏิบัติทั่วไป

แนวทางการสั่งอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพ

จับตามองขนาดส่วนของคุณ อาหารฟาสต์ฟู้ดหลายมื้อส่งมอบอาหารให้เพียงพอสำหรับมื้ออาหารหลายมื้อด้วยการเสริฟเพียงครั้งเดียว หลีกเลี่ยงการเพิ่มขนาดสินค้าและขนาดที่คุ้มค่าและใช้ขนาดที่เล็กที่สุดเมื่อพูดถึงแซนด์วิชเบอร์เกอร์และด้านข้าง นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาส่วนที่สมเหตุสมผลเพิ่มเติมได้ในเมนูสำหรับเด็ก

มุ่งเน้นไปที่เนื้อไม่ติดมันย่างหรือคั่ว หลีกเลี่ยงรายการทอดและชุบเกล็ดขนมปังเช่นแซนวิชไก่กรอบและเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปัง เลือกไก่งวงอกไก่ลีนแฮมหรือเนื้อย่างแบบลีนแทน โดยทั่วไปแล้วไก่ย่างไร้หนังมักเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ

ใส่ใจกับคำอธิบายบนเมนู อาหารที่มีป้ายกำกับทอด, ทอด, อบ, ทุบตีแป้ง, ชุบเกล็ดขนมปัง, ครีม, กรอบ, สแกลลอป, หรือ au gratin มักมีแคลอรี่สูง, ไขมันที่ไม่แข็งแรงและโซเดียม เช่นเดียวกับรายการใน Alfredo หรือซอสครีม

อย่ากลัวคำสั่งพิเศษ รายการเมนูจำนวนมากสามารถทำให้มีสุขภาพดีขึ้นด้วยการปรับแต่งและการทดแทนไม่กี่ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถขอให้ถือซอสหรือน้ำสลัดหรือเสิร์ฟที่ด้านข้าง หรือคุณสามารถขอขนมปังข้าวสาลีสำหรับแฮมเบอร์เกอร์หรือขนมปังโฮลเกรน

อย่าคิดว่าอาหารที่ทำให้สุขภาพดีเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ ตัวอย่างเช่นสลัดฟาสต์ฟู้ดจำนวนมากเป็นเขตทุ่นระเบิดควบคุมอาหารในน้ำสลัดที่มีไขมันสูงและท็อปปิ้งทอด นี่คือที่อ่านข้อเท็จจริงทางโภชนาการก่อนที่คุณจะสั่งซื้อสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมาก

เคล็ดลับในการควบคุมแคลอรี่อาหารจานด่วนภายใต้การควบคุม

ระวังเมื่อมาถึงเครื่องปรุงรสและน้ำสลัด เมื่อเลือกรายการให้ระวังน้ำสลัดที่มีแคลอรี่และไขมันน้ำสลัดซอสและด้านต่างๆเช่นครีม ซอสมายองเนสและน้ำมันที่ใช้เพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก ลองถือ mayo และขอซองซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดที่คุณสามารถเพิ่มการควบคุมตัวเองได้ว่าคุณใส่แซนวิชมากแค่ไหน

ดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่ โซดาเป็นแหล่งแคลอรี่ซ่อนเร้นขนาดใหญ่ โซดาขนาดใหญ่โดยเฉลี่ยบรรจุประมาณ 300 แคลอรี่ซึ่งสามารถกลืนส่วนใหญ่ของปริมาณแคลอรี่ประจำวันของคุณได้อย่างรวดเร็ว เชคยิ่งแย่ลงมากถึง 800 แคลอรี่และไขมันอิ่มตัวต่อวัน และอย่าหลงกลด้วยน้ำมะนาวและเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งเพิ่มแคลอรี่และน้ำตาลโดยไม่ได้รับสารอาหารมากนัก สั่งน้ำโซดาอาหารหรือชาไม่หวานแทน

ฉลาดเกี่ยวกับด้าน ดูรายการเมนูที่มาพร้อมกับข้าวหนึ่งอย่างหรือมากกว่า ด้านที่สามารถส่งแคลอรี่ได้อย่างรวดเร็วรวมถึงทอด, มันฝรั่งทอด, ข้าว, ก๋วยเตี๋ยว, หัวหอม, สลัดกะหล่ำปี, มักกะโรนีและชีส, บิสกิตและมันฝรั่งบดกับน้ำเกรวี่ การเดิมพันที่ดีกว่าคือสลัดข้างที่มีน้ำสลัดมันฝรั่งอบ (วางบนท็อปปิ้ง) ถ้วยผลไม้สดข้าวโพดบนซังหรือชิ้นแอปเปิ้ล

ผ่านการทอดฝรั่งเศส คุณต้องการมันฝรั่งทอดเหรอ? แซนวิชหรือเบอร์เกอร์ควรมีไส้อยู่มากมาย หรือถ้ามื้ออาหารของคุณฟังดูไม่สมบูรณ์ถ้าไม่มีมันฝรั่งทอดให้เลือกขนาดที่เล็กที่สุด (ซึ่งอาจจะน้อยกว่า 400 แคลอรีที่ให้บริการใหญ่)

ข้ามเบคอน มันดึงดูดเสมอที่จะเพิ่มเบคอนแซนด์วิชและสลัดเพื่อรสชาติที่พิเศษ แต่เบคอนมีสารอาหารน้อยมากและมีไขมันและแคลอรี่สูง ให้ลองสั่งซื้อผักดองหัวหอมผักกาดมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดแทนเพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่มีไขมัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสลัดอาหารจานด่วนของคุณไม่ใช่การก่อวินาศกรรมอาหาร

  • เลือกน้ำสลัดที่ปราศจากไขมันและปราศจากไขมันและถามหาที่ด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถควบคุมปริมาณการใช้ของคุณได้
  • ข้ามท็อปปิ้งที่มีไขมันสูงเช่นบิตเบคอนชีส croutons และก๋วยเตี๋ยวกรอบ พวกเขาสามารถเพิ่มแคลอรี่นับร้อย!
  • หลีกเลี่ยงทาโก้สลัด เปลือกหอยทอดตอร์ตียาชีสและครีมรสเปรี้ยวทำให้บัสเตอร์อาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง
  • เลือกสลัดกับไก่ย่างกุ้งหรือผัก หลีกเลี่ยงสลัดไก่ชุบเกล็ดขนมปังหรือท็อปปิ้งทอดอื่น ๆ

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เครือเบอร์เกอร์

อาหารจานด่วนทั่วไปของเบอร์เกอร์มันฝรั่งทอดและเครื่องดื่มสามารถเพิ่มแคลอรีได้ทั้งวัน นั่นเป็นสูตรโภชนาการ (และการควบคุมน้ำหนัก) สำหรับภัยพิบัติ ชาวเมืองเพียงคนเดียวในข้อต่ออาหารจานด่วนจำนวนมากสามารถบรรจุระหว่าง 1,000-2,000 แคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเต็มไปด้วยไส้เสริมเบคอนและชีส

เพื่อรักษาแคลอรี่และไขมันลงคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนาดของส่วนและท็อปปิ้งไขมันสูงและด้านข้าง ทุกสิ่งที่คุณเพิ่มลงในมื้ออาหารของคุณนับจากมันฝรั่งทอดโซดาหรือสั่น

เคล็ดลับในการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ข้อต่อเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ด:

ติดกับขนมพายแฮมเบอร์เกอร์เดียว ไม่มีเบอร์เกอร์คู่หรือสามคน! เบอร์เกอร์ที่มีเนื้อวัวสองหรือสามตัวเพิ่มแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นและไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย (มากถึง 800 แคลอรี่และไขมัน 40 กรัม)

ถือหรือไปแสงบนมายองเนส คุณสามารถกำจัดแคลอรี่ได้ประมาณ 100 เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดพิเศษถ้าคุณต้องการเตะรสชาติ

ไปง่ายๆกับซอสปรุงรสพิเศษซึ่งเพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก หากคุณไม่ต้องการทำโดยขอให้ซอสอยู่ด้านข้าง ไปไกลหน่อย

อย่าพูดกับเบคอนชีสหัวหอมใหญ่และท็อปปิ้งเบอร์เกอร์แคลอรี่ที่รับภาระอื่น ๆ หากคุณต้องการเพิ่มความสนใจลองไปกับผักดองหรืออะโวคาโดเพื่อสุขภาพหัวใจ

ถามเกี่ยวกับเบอร์เกอร์หรือแซนวิชที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เช่นเบอร์เกอร์ผักที่ Burger King หรือชีสย่างที่ In-N-Out Burger

ข้ามทอด คุณจะประหยัดได้หลายร้อยแคลอรี่ (510 แคลอรี่สำหรับเฟรนช์ฟรายขนาดใหญ่, 340 แคลอรี่สำหรับขนาดกลาง)

ลองดูเมนูเด็ก โดยปกติแล้วแฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กและขนาดเด็กจะมีแคลอรี่อยู่ระหว่าง 250-300 แคลอรี่ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวเลือกเบอร์เกอร์อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ
แทนลอง
ชีสเบอร์เกอร์คู่กับขนมแฮมเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์ธรรมดาที่ไม่มีชีส
มันฝรั่งทอดมันฝรั่งอบหรือสลัด
ไก่“ นักเก็ต” หรือชาวไร่แถบไก่ย่าง
สลัดกับรสชาติเช่นเบคอนชีสและน้ำสลัดฟาร์มสลัดสวนกับไก่ย่างและน้ำสลัดไขมันต่ำ
นมผสมไอศกรีมโยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์หรือไอศกรีมใส่ผลไม้วานิลลาในถ้วย (ไม่มีท็อปปิ้งหรือรูปกรวย)

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เชนไก่

ไก่อาจฟังดูมีสุขภาพดีกว่าเนื้อวัว แต่เมื่อพูดถึงอาหารจานด่วน รายการเมนูหลายรายการที่โซ่ไก่มีไขมันและโซเดียมสูงกว่าเบอร์เกอร์ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ แต่อย่าคิดว่าไก่หมายถึง "สุขภาพดี"

คุณสั่งอาหารเนื้อสัตว์ประเภทไหนด้วย อกไก่มีแคลอรี่สูงที่สุดตามด้วยต้นขาอย่างใกล้ชิด ปีกไก่และไม้ตีกลองมีแคลอรี่ต่ำกว่าทำให้เป็นทางเลือกที่ฉลาดกว่า หากคุณต้องการเนื้อเต้านมคุณสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้โดยการลอกผิว

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอย่างชาญฉลาดที่ร้านอาหารไก่จานด่วน:

เลือกไก่อบ, ย่าง, หรือย่างมากกว่าไก่ทอดหรือชุบเกล็ดขนมปัง และอย่าคิดแม้แต่นักเก็ตไก่ซึ่งมีไขมันและโซเดียมมากเท่ากับเบอร์เกอร์

ไปง่าย ๆ กับมัสตาร์ดน้ำผึ้งซอสบาร์บีคิวและซอสพิเศษอื่น ๆ แต่ละแพ็คเก็ตซอสเพิ่มประมาณ 60 แคลอรี่

ระวังด้าน ครึ่งหนึ่งของความสนุกเมื่อสั่งซื้อไก่คือด้าน: สลัดกะหล่ำปี, บิสกิต, ถั่วอบ, ชีสแม็คแอนด์ชีสและมันฝรั่งบด แต่อาหารจานมาตรฐานเหล่านี้มีแคลอรี่สูงทั้งหมดดังนั้นอย่าลืมนับให้เข้ากับมื้ออาหารของคุณ

แซนวิชไก่กรอบ ซึ่งอาจมีรสชาติ แต่ทอดและไขมัน ทางเลือกที่ดีกว่าคือแซนด์วิชไก่ย่าง สั่งซื้อ skinless เพื่อให้มีสุขภาพดี

ตัวเลือกไก่อาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพ
แทนลอง
ไก่ทอดแบบดั้งเดิมหรือแบบพิเศษอกไก่โดยไม่ต้องหายใจ
ปีกเทอริยากิหรือไก่คั่วแซนด์วิชไก่บาร์บีคิวน้ำผึ้ง
แซนด์วิชไก่ทอดแซนด์วิชไก่ย่าง
ไก่และบิสกิต“ ชาม”มันฝรั่งบด
การเพิ่มน้ำเกรวี่และซอสพิเศษการ จำกัด น้ำเกรวี่และซอส

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เครือเม็กซิกัน

ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเม็กซิกันสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการค้นหาอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ แต่พวกมันยังสามารถเป็นแหล่งทุ่นระเบิดแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึง burritos, nachos และของหนักอื่น ๆ การควบคุมส่วนก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากขนาดของอาหารจานด่วนเม็กซิกันจำนวนมากนั้นมีมากมาย เพื่อเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่ต้องลดความอ้วนเพียงแค่กินอาหารครึ่งมื้อและกลับบ้านเพื่อทานอาหารมื้อต่อไป

โซ่เม็กซิกันหลายแห่งรวมถึง Taco Bell และ Baja Fresh มีตัวเลือกเมนู "สุขภาพ" ที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกอาหารเพื่อสุขภาพได้ที่โซ่เช่น Chipotle และ Taco Del Mar รวมถึง tortillas แบบโฮลวีตและผักสด แต่บางส่วนยังคงมีขนาดใหญ่ดังนั้นการ จำกัด ปริมาณที่คุณกินในการนั่งหนึ่งครั้งเป็นกุญแจสำคัญ

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอย่างชาญฉลาดที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเม็กซิกัน:

ไปง่าย ๆ ในข้าวและถั่ว (รวมถึงในเบอร์ริโตของคุณ) แป้งเหล่านี้เพิ่มแคลอรี่นับร้อยให้กับมื้ออาหารของคุณ

ข้ามครีม ซึ่งสามารถเพิ่มแคลอรี่ 100-200 สำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้เพิ่มอะโวคาโดหรือกัวคาโมเล่

ปฏิเสธที่จะชิป พวกเขาเพิ่มแคลอรี่นับร้อย (285 แคลอรี่สำหรับคำสั่งซื้อจาก Chipotle) ​​และโซเดียมที่คุณไม่ต้องการ

มองหาอาหารจานปลาสไตล์บาจา โดยปกติแล้วปลาเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพตราบใดที่มันยังไม่ทอด

เลือกรับ tortillas แบบนิ่ม ไม่ว่าจะทำจากแป้งหรือข้าวโพดตอร์ตียานิ่มมีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่าเปลือกหอยทอดกรอบ ข้าวโพดตอร์ตียานุ่มนวลมักจะมีสุขภาพที่ดีกว่าแป้งตอร์ตียา

ลองจับชีส คุณอาจประหลาดใจว่าคุณพลาดมันไปเพียงเล็กน้อยในเบอริโตหรือทาโก้ของคุณและมันสามารถช่วยคุณได้มากกว่า 100 แคลอรี

โหลดขึ้นผัก fajita การเพิ่มลงในเบอร์ริโตหรือชามเบอร์ริโตเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มรสชาติและวิตามินและหัวใจไฟโตเคมิคอลโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก

อาหารจานด่วนเม็กซิกันเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ
แทนลอง
ทาโก้เปลือกกรอบทาโก้อ่อน ๆ
เนื้อดินหรือสเต็กปลาหรือไก่ย่าง
ถั่วอบแห้งหรือถั่วพินโตถั่วดำ
crunch wraps หรือ burritos ประเภท gorditaเบอร์ริโตสเต็กสไตล์ "ปูนเปียก"
เนื้อหรือสเต็กเบอร์ริโตผักและถั่วเบอร์ริโต

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เครือแซนวิช

ขอบคุณ Subway แซนวิชย่อยเป็นที่ระลึกถึงหลาย ๆ คนเมื่อนึกถึงอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ และในขณะที่มันเป็นความจริงที่คุณสามารถหาทางเลือกที่ค่อนข้างมีสุขภาพที่แซนวิชโซ่ด้านบนเมนูของพวกเขาจะไม่ผิดพลาดของพวกเขา ในขณะที่โฆษณาร้านขายแซนด์วิชส่งเสริมประโยชน์ด้านสุขภาพของพวกเขาการศึกษาพบว่าหลายคนกินแคลอรี่ต่อมื้อที่ร้านย่อยมากกว่าที่ร้านแมคโดนัล อาจเป็นเพราะคนเรารู้สึกว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นดีต่อสุขภาพตามที่โฆษณาแนะนำพวกเขาให้รางวัลกับชิปโซดาหรือเครื่องปรุงรสพิเศษที่สามารถเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพให้กลายเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเลือกสุขภาพที่ร้านเดลี่หรือร้านค้าย่อย แต่คุณต้องใช้สามัญสำนึกบางอย่าง

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอย่างชาญฉลาดที่ข้อต่ออาหารจานด่วนแบบแซนด์วิช:

เลือกใช้หมวดย่อยที่มีขนาดเล็กกว่า การสั่งซื้อชิ้นส่วนย่อยขนาด 6 นิ้วบนเชิงยาวสามารถประหยัดได้ระหว่าง 500-700 แคลอรี่

เลือกขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปัง แทนที่จะเป็นขนมปังขาวขนมปังฝรั่งเศสหรือขนมปังชีส

ไปง่าย ๆ กับมายองเนสและเครื่องปรุงรส คุณสามารถประหยัดแคลอรี่ได้มากขึ้นโดยการขอเครื่องปรุงรสที่ด้านข้าง

แต่งตัวแซนวิชของคุณด้วยมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูหรือน้ำสลัดไขมันต่ำ แทนมายองเนสและซอสพิเศษแคลอรี่หนัก

ไปบนชีส หรือดีกว่ายังข้ามไปเลย

กินแซนวิชครึ่งมื้อกลางวัน และบันทึกอีกครึ่งสำหรับภายหลัง

โหลดบนผัก เช่นมะเขือเทศผักกาดหอมผักดองหัวหอมพริกเขียวและแดงและมะกอก

ข้ามชิป หาอะไรที่ดีต่อสุขภาพเช่นแอปเปิลสลัดเล็ก ๆ หรือโยเกิร์ต

ตัวเลือกแซนด์วิชอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ
แทนลอง
ย่อยเท้ายาวย่อยหกนิ้ว
เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงเช่นแฮมสลัดทูน่าเบคอนลูกชิ้นหรือสเต็กเนื้อไม่ติดมัน (เนื้อย่าง, อกไก่, แฮมยัน) หรือผัก
ปริมาณ“ ปกติ” ของชีสไขมันสูง (เชดดาร์, อเมริกัน)ชีสไขมันต่ำหนึ่งหรือสองชิ้น (สวิสหรือมอสซาเรลล่า)
รักษาย่อย“ ตามที่เป็นอยู่” ด้วยรสชาติทั้งหมดSubbing out ชีสและเนื้อสัตว์สำหรับ toppings veggie พิเศษ
การเลือกขนมปังขาวหรือ“ ห่อ” ซึ่งมักจะมีไขมันสูงกว่าขนมปังปกติการเลือกขนมปังโฮลเกรนหรือถอดชิ้นส่วนย่อยออกและกินแบบเปิด

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เครือพิซซ่า

พิซซ่าไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ - และด้วยเหตุผลที่ดี มันมีแคลอรีสูงและเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ไขมันและชีสที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย สองชิ้นสามารถเพิ่มได้ถึง 600 แคลอรี่และมากกว่าโซเดียมทั้งวัน แต่เป็นไปได้ที่จะดื่มด่ำกับพิซซ่าเป็นครั้งคราวโดยไม่ต้องเลิกทำอาหารเพื่อสุขภาพของคุณอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามไม่มีวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงโซเดียมสูงดังนั้นพยายาม จำกัด ปริมาณโซเดียมของคุณในมื้ออาหารที่นำไปสู่และติดตามการออกนอกบ้านพิซซ่าของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับขนาดของส่วน นี่หมายถึงการ จำกัด จำนวนชิ้นที่คุณกิน แต่ไม่ทุกชิ้นเท่ากัน ระวังว่าพิซซ่าชิ้นใหญ่นั้นใหญ่กว่าพิซซ่าชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 40% โดยมีการชนกันของแคลอรี่ และอย่าหลงกลโดยพิซซ่ากระทะส่วนตัวซึ่งโดยปกติจะมี 800 แคลอรี่หรือมากกว่า หากคุณเลือกพิซซ่าส่วนบุคคลกินครึ่งและบันทึกส่วนที่เหลือไว้สำหรับในภายหลัง

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอย่างชาญฉลาดที่ข้อต่อพิซซ่า:

สั่งซื้อแป้งบางแทนแป้งปกติ (และหลีกเลี่ยงพิซซ่าจานลึกหรือกระทะ) ไม่เพียง แต่เปลือกนอกบาง ๆ เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเวอร์ชั่นที่แท้จริงที่สุดของพายอิตาเลียนแท้ๆ

สั่งพิซซ่าของคุณด้วยชีสเบา ๆ ชีสตัวน้อยสามารถไปได้ไกล! คุณยังสามารถลองทดแทนชีสริคอตต้าแคลอรี่ต่ำแทนมอสซาเรลล่า อย่างน้อยที่สุดอย่าสั่งชีสเสริม

โหลดพิซซ่าของคุณด้วย veggie toppings โซ่ส่วนใหญ่มีตัวเลือกเพื่อสุขภาพมากมายรวมถึงมะเขือเทศพริกเห็ดผักโขมอาติโช๊คกระเทียมหัวหอมและบรอกโคลี

จำกัด ท็อปปิ้งเนื้อสัตว์ไขมันสูง เช่นเป็ปเปอร์โรนี, เบคอน, ไส้กรอก, เนื้อฟิลลีย์, แฮมและเนื้อวัว ถ้าคุณต้องมีเนื้อติดกับไก่

หลีกเลี่ยงพาสต้า ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีน้อยกว่าพิซซ่าที่ข้อต่ออาหารจานด่วน จานพาสต้าอาหารจานด่วนมักจะเป็นเพียงแค่การเสิร์ฟบะหมี่คาร์โบไฮเดรตและซอสปรุงรสเนื้อหนัก

ข้ามด้านข้าง อย่าพูดถึงนอตกระเทียม, mozzarella sticks และขนมปังวิเศษ คุณจะตัดแคลอรี่จำนวนมากทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

พิซซ่าสุขภาพดีและตัวเลือกอาหารฟาสต์ฟู้ด
แทนลอง
พิซซ่าชีสหรือพิซซ่าจานลึกพิซซ่าแป้งบาง (โฮลวีตถ้ามี)
คนรักเนื้อพิซซ่าพิซซ่าคนรักของ Veggie
Pepperoni, ลูกชิ้น, หรือท้อปปิ้งไส้กรอกไก่
เบคอนเบคอนแคนาดา (ไขมันน้อยกว่าเบคอนธรรมดา 60%)
ขนมปังกระเทียมหรือ“ วิเศษ”ม้วนธรรมดาหรือขนมปัง

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่เชนเอเชีย

อาหารจานด่วนแบบเอเชียอาจมีสุขภาพดีกว่าเบอร์เกอร์ทั่วไปหรือแซนด์วิชฟาสต์ฟู้ด ท้ายที่สุดคุณสามารถรับผักในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ถ้าคุณไม่ระวังคุณสามารถจบลงด้วยมื้ออาหารที่มีแคลอรี่และไขมันสูงกว่าที่คุณคิด หากคุณฉลาดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสั่งคุณสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอาหารได้ แต่อาหารฟาสต์ฟู้ดแบบเอเชียมีแนวโน้มที่จะมีโซเดียมสูงมาก และน่าเสียดายที่มีไม่มากที่คุณสามารถทำได้เกี่ยวกับสิ่งนั้น - ซึ่งทำให้อาหารจานด่วนแบบเอเชียที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มด่ำเป็นครั้งคราวไม่ใช่นิสัยปกติ

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอย่างชาญฉลาดที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเอเชีย:

ไปง่าย ๆ ในข้าว ซึ่งบรรจุคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ ส่งผ่านข้าวผัดซึ่งมีไขมันสูงแคลอรี่และโซเดียม ข้าวขาวนึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นและข้าวกล้องจะดียิ่งขึ้น

จำกัด ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเอเชียผัดเพิ่มแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและโซเดียมรวมถึงไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ติดส่วนเล็ก ๆ ของ Lo Mein, Chow Mein และ Chow สนุกหรือหลีกเลี่ยงพวกเขาทั้งหมด

ปฏิเสธอาหารจานหมู ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีไขมันสูงกว่าตัวเลือกเนื้อสัตว์อื่น ๆ

หลีกเลี่ยงอาหารจานหนัก เช่นไก่ส้มและเนื้อปักกิ่ง นอกจากนี้ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะส่งผ่านสิ่งใด ๆ กับนายพล Tso's, Kung Pao, BBQ หรือ Sweet and Sour ในชื่อ ซอสเหล่านี้มีแคลอรี่และน้ำตาลสูง

ข้ามไขมันทอดด้าน เช่นเกี๊ยวทอดม้วนไข่เทมปุระบาร์บีคิวซี่โครงหมูและปูย่างกุ้ง

ใช้ตะเกียบ! คุณจะกินช้ากว่าเนื่องจากคุณไม่สามารถจับอาหารได้มากในคราวเดียวด้วยส้อมและมีด

อาหารจานด่วนเอเชียสุขภาพดี
แทนลอง
แป้งทอด (ไข่ม้วนเทมปุระเกี๊ยวทอด ฯลฯ )ซุป (ตัวเลือกที่ดีรวมถึงไข่หล่นมิโซะเกี๊ยวหรือซุปร้อนและเปรี้ยว)
อาหารผัดหรือทอด (หมูหวานและเปรี้ยว, ไก่ Tso ทั่วไป)ผัด, นึ่ง, ย่างหรือย่าง (Chow Mein, Chop suey)
ข้าวผัดข้าวสวย (ข้าวกล้องแทนข้าวขาวถ้าเป็นตัวเลือก)
ซอสเปรี้ยวหวานหรือซีอิ๊วธรรมดาซอสพริกร้อน (ยาวไปหน่อย) หรือซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
อาหารประเภทเนื้อสัตว์อาหารประเภทผัก

อาหารเช้าจานด่วนเพื่อสุขภาพ

เราทุกคนรู้ถึงความสำคัญของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ แต่ก็เป็นมื้อที่เรามักจะมีเวลาน้อยที่สุด และถึงแม้ว่าอาหารจานด่วนไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่มันก็เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดเมื่อคุณมาทำงานสายหรือไปโรงเรียน

อย่างไรก็ตามอาหารเช้าฟาสต์ฟู้ดจำนวนมากให้ไขมันและไขมันอิ่มตัวเพียงพอเป็นเวลาทั้งวัน รายการอาหารเช้าหลายรายการยังมีโซเดียมสูงอย่างไม่สุภาพ (แม้กระทั่งขนมอบที่ไม่มีรสเค็มเช่นขนมอบและมัฟฟิน) และนั่นไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีแคลอรี่ซึ่งสามารถทำท็อป 1,000 ได้ แต่คุณสามารถค้นหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ในเมนูส่วนใหญ่ กุญแจสำคัญคือการมองหารายการที่มีทั้งเส้นใยและโปรตีนซึ่งทำให้พวกเขาเติมมากขึ้นและน่าพอใจ แต่ไม่อ้วนมากเกินไป

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอาหารเช้าอย่างรวดเร็วอย่างชาญฉลาด:

หลีกเลี่ยงไส้กรอกเบคอนและสเต็ก เนื้อสัตว์เหล่านี้มีไขมันสูง Leaner มีตัวเลือกอาหารเช้า ได้แก่ ไก่งวงเบคอนแคนาดาและแฮม

ระวังเมื่อมันมาถึงขนมอบ ไม่เพียง แต่ขนมอบอาหารเช้าส่วนใหญ่ก้อนและมัฟฟินที่มีน้ำตาลสูงพวกเขายังมีแนวโน้มที่จะมีโซเดียมสูง

เน้นที่เส้นใย ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ มัฟฟินรำข้าวโอ๊ตมีลและกราโนล่า เพียงระวังน้ำตาลส่วนเกิน

ไปง่าย ๆ กับชีสและซอสอาหารเช้า ขอซอสที่ด้านข้างเพื่อให้แคลอรี่ลดลง

อย่าพูดกับอาหารเช้าเบอร์ริโต อาหารบัสเตอร์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแคลอรี่โซเดียมและไขมัน

เลือกขนมปังปิ้งหรือมัฟฟินภาษาอังกฤษผ่านบิสกิต บิสกิตมักจะมีแคลอรี่และไขมันสูงกว่าขนมปังปิ้งหรือมัฟฟินภาษาอังกฤษ

อาหารเช้าจานด่วนเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ
แทนลอง
เบเกิลกับครีมชีสมัฟฟินอังกฤษกับเนย
ไข่กับบิสกิตไข่บนขนมปังโฮลวีต
โดนัทหรือขนมมัฟฟินรำไขมันต่ำ
สมูทตี้โยเกิร์ตกับกราโนล่าและผลไม้
ขนมปังปิ้งฝรั่งเศสหรือม้วนอบเชยข้าวโอ๊ตบด

แนะนำให้อ่าน

Fast Food Nutrition - คำแนะนำเกี่ยวกับทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดรวมถึงเครื่องคิดเลขมื้ออาหาร

Calorie King - คำแนะนำเมนูที่มีจำนวนแคลอรี่แอพมือถือสำหรับความช่วยเหลือขณะเดินทางและเครื่องมือลดน้ำหนักอื่น ๆ

นับแคลอรี่ - สำรวจฐานข้อมูลของอาหารมากกว่า 250,000 รายการรวมถึงรายการเมนูที่เครือข่ายอาหารจานด่วน

Calorie Lab - เสนอฐานข้อมูลข้อเท็จจริงเกี่ยวกับแคลอรีและโภชนาการพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับตัวเลือกที่ร้านอาหารชั้นนำทั่วสหรัฐอเมริกา

Healthy Dining Finder - การวิเคราะห์ทางโภชนาการสำหรับร้านอาหารยอดนิยมหลายร้อยแห่ง (อาหารเพื่อสุขภาพ)

เคล็ดลับสำหรับการกินอาหารจานด่วน - คำแนะนำและการทดแทนเพื่อสุขภาพสำหรับรายการร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน)

ผู้เขียน: Melinda Smith, M.A. และ Lawrence Robinson ปรับปรุงล่าสุด: มกราคม 2019

ดูวิดีโอ: 10 เมน อาหารจานดวนไทย ไดประโยชนเตมๆ (ธันวาคม 2019).

Loading...